【 本記事のターゲット 】
- 手羽先の食べ方を知りたい
- 名古屋へ行く予定があり、手羽先で有名な「世界の山ちゃん」に行ってみたい
今回は名古屋名物「世界の山ちゃん」に関して、上手に手羽先を食べる事ができる手羽先の食べ方・手順を詳しくご紹介します。
先日名古屋へ行く事があったので、「世界の山ちゃん」に現地訪問してみました。
手羽先の種類によって、食べ方は全然違ってくるのですが...
世界の山ちゃんで提供されている「幻の手羽先」を上手に食べる方法が現地店舗で詳しく解説されていたので、そちらの手順をご紹介します。
手羽先が上手に食べれないという方は参考にどうぞ。
名古屋名物といえば世界の山ちゃん。名物「幻の手羽先」
名古屋伏見・栄周辺には「世界の山ちゃん」が多数あり
名古屋へ初めて訪問した方は結構びっくりされる方も多いかと思いますが...
名古屋駅周辺だったり、繁華街である伏見・栄などを歩いていると、やたらと下記看板を掲げたお店に遭遇するかと思います。
名古屋地区だけで30店舗以上展開されており、東京でも最近は10店舗以上店を構えているので、実際に行った事がある方もかなり多いかと。
名古屋地区の場合、特に栄周辺になってくると、世界の山ちゃんを見かけて数十メートルあるいたら...あれ？また世界の山ちゃん？？といった具合に近くに複数店舗を構えている事も多いです。
これはある店舗に訪問した際、満席で店の中に入れない...といった場合に、すぐ近くに歩いていける店舗がある＆席に空きがある状態であれば、そちらを案内してもらうといった事が可能となっています。
全て満席なら仕方ないですが...こういったシステムは利用者にとっては助かりますよね♪
世界の山ちゃん現地訪問
という事で、今回2018年7月に久々に世界の山ちゃんを訪問してみました。
入口から席へ案内され、下記の通り山ちゃんのキャラクターが書かれたお皿やお箸が机の上に置かれていました♪
なんとなく珍しさに写真を1枚パシャり♪
幻の手羽先5人前・25本注文、出来立てアツアツ
そして最初にビールと速攻下記「幻の手羽先」を注文
世界の山ちゃんの手羽先は5本セットで450円となります。が、手羽先自体はそんなに大きくなく小柄になりますので、一人で10本はまぁ食べれる量かと...
という事で、今回複数人で行っていたので5人前25本を注文♪
すると、ビールの後少しまっていると先ほどの山ちゃん取り皿に山盛りに積まれた幻の手羽先が運ばれてきましたよ♪
さて、早速食べますか...という事で、ここからは手羽先の食べ方（世界の山ちゃん流）をご紹介して行きたいと思います。
手羽先のおいしい食べ方をご紹介。世界の山ちゃんにて手羽先の食べ方・手順の漫画解説あり
箸入れの裏面に手羽先の食べ方（漫画解説）の記載あり
では早速世界の山ちゃんの「幻の手羽先」を食べて見ましょう。
手羽先の食べ方ですが、まぁ人それぞれです。が、基本はやはり手で掴んでがっつり食べる感じがベスト♪頑張ってお箸で食べれない事もないですが...
世界の山ちゃんにはおしぼりも完備されていますので、みなさん手で食べられていますよ♪もちろん女性客も手で食べている人が大多数です。普段の食事程度であれば気にせず手で食べましょう。
そして世界の山ちゃんに置かれている箸入れの用紙裏に「手羽先のおいしい食べ方」といった感じで、漫画でわかりやすく書かれています♪
という事で、こちらを元に手羽先の食べ方をご紹介♪
手羽先の食べ方その1：手羽先を手で持ってひねって根元をちぎる
まず手羽先の細い部分と太い部分を手で持ってくいっと反対方向に曲げます。逆V字型になるような感じに...すると結構簡単に真ん中部分でちぎれます。ちぎれにくい時は互いに反対方法へひねりましょう。
手羽先の種類によって、大きいサイズのものはちぎれにくいかもしれませんが...今回は世界の山ちゃんの手羽先サイズをベースに...
ちなみに、世界の山ちゃんで手羽先を注文＆運ばれて来た直後は激アツです。やけどするくらい...手に持つ前にあつくないか注意・確認しておきましょう。
手羽先の食べ方その2：ちぎった後、大きい身の方をそのまま口で挟んで引っ張る
次に大きい方の手羽先を持ち、ちぎれた部分を口にパクッとくわえて、手で引っ張ります。
すると、うまくいけばするっと手羽先の身のみ綺麗に取る事ができます。この部分が一番がっつり食べれる身の部分になります。美味しいですよ♪
手羽先の食べ方その3： 身が残った部分を残さず食べて骨だけに
が、多少骨に身がついた状態になる場合も多いです。
その時は再度口の中で残った身を取って食べてしまいましょう。基本この部分は骨だけにする事が可能ですよ♪身は残さないように...
手羽先の食べ方その4：手羽先の小さい方の皮・身を食べる
そして残った小さい方の手羽先ですが、身はほとんどないのですが皮が一部食べれる部分があるので、お酒のつまみ程度に食べておきましょう。
無理やり食べようとすると、骨まで一緒に食べてしまう事にもなりますので...
手羽先の食べ方その5：手羽先の身を残さず完食♪骨だけに
上記手順をうまくできれば手羽先を骨だけにする事が可能...らしいですが、mog自身、小さい方の手羽先をどうしても骨だけにする事はできませんでした。
大きい方は簡単に身が取れるので骨だけにする事は可能なのですが...
世界の山ちゃんの図を見ても、骨だけ残すイメージでしっかり食べてね♪という事がわかるような漫画で終了となっています。
小さい方は難しいとしても、大きい方は骨だけにする事は比較的簡単なので、ぜひチャレンジしてみましょう。
今回手羽先を10本は食べましたが...ビールによく合いますね♪ピリ辛で塩胡椒がよく聞いています。が、最後のあたりは口の中がピリピリしてちょっと痛くなってきました...苦笑。
もちろん、手羽先の味は美味しいですよ♪
TIPS：名古屋の食事のシメは「赤だし」で
一通りビールと手羽先、その他の料理をいただき程よくお腹いっぱいになったところで...名古屋といえば「赤だし」ですよね♪
今回もシメで注文してしまいました。
名古屋で定食屋さんなどに行った際に出される味噌汁も基本赤だしです♪
これを見ると名古屋に来たなぁと...昔名古屋に住んでいた頃を思い出します。
ということで、今回は名古屋で有名な手羽先のお店「世界の山ちゃん」にて、手羽先の食べ方・手順を詳しくご紹介しました。
世界の山ちゃんの手羽先は若干小柄なので、通常の手羽先の食べ方には適応できないかもしれませんが...
初めて世界の山ちゃんに行く方や手羽先の食べ方で悩んでいる方は参考にして見てください。