本記事のターゲット 】
- 岡山に行く予定がある
- 岡山駅近くにあるB級グルメを食べたい
- ぶたかばに興味がある
今回は岡山B級グルメ「ぶたかば」に関して、実際に岡山駅前のイオンモール4Fで食べて見た経験を元にご紹介します。
mog自身、嫁さんの実家が岡山なので訪問する事が多いのですが...つい最近知ったB級グルメになります。
ぶたかば...なんとなく「ぶたの蒲焼き」というのは想像出来ると思うのですが...
今回特にこれを食べようという目当てで訪問した訳ではなく、たまたま岡山駅前にあるイオンモールに行く事があり、その中のフードコートを見渡してみると「かばくろ」というお店が目に入ったので利用してみたという経緯になります。
という事で、ぶたかばに関して食レポも兼ねてご紹介。気になる方は、本記事を参考にして見て下さい。
目次
岡山のご当地B級グルメ、ぶたかば発祥の店「かばくろ」訪問・利用体験ブログ
本店は国道53号線沿い。岡山駅前だとイオンモール内にかばくろ店舗あり
岡山B級グルメ・ご当地グルメとも言われているぶたかばですが、本店は国道53号線沿いの下記場所にあります。
この場所は車じゃないとさすがに行けないですね...
なので、新幹線などでたまたま岡山へ来た人向けには下記イオンモール店がオススメです。
イオンモールは岡山駅の地下から直接繋がっているので、徒歩で行けますしアクセス抜群です♪
イオンモール4Fにフードコートがあり、うどんで有名な「ぶっかけふるいち」と並んで出店されていますよ♪
ぶたかばとは？岡山発祥グルメ、元々はまかない料理＆鰻の蒲焼のタレから生まれた
ではぶたかばってそもそも何だ？というところも簡単にご紹介。
下記は岡山イオンモール4Fのかばくろ店になりますが、黄色い看板で「岡山ご当地グルメ」と大々的に記載されていました。
あとは店の前に下記看板が。ぶたかば発祥の店という事で、その成り立ちが記載されていました。
簡単に記載すると、元々はまかない料理として出された豚の蒲焼（鰻の蒲焼のタレで作った）が美味しいと評判になり、正式なメニューとして採用・改良を重ねて、ぶたかば専門店をOPEN。
その後庶民派の岡山名物料理・グルメとして、現在4店舗（2019年2月現在、岡山3店舗・広島1店舗）で展開されているとの事です。
ぶたかばは食べてみれば分かりますが、本当に鰻の蒲焼みたいな感じ。食レポはあとで写真と共にご紹介します。
かばくろのぶたかばメニュー価格一覧（メイン料理）をご紹介
では早速イオンモールのかばくろ店の様子をご紹介。
メニューは手元にも置かれていましたが、店の上部にメインメニュー・セットメニューが掲載されていました。
写真だとちょっと見にくいので、下記に書き出してみます（2019年2月時点の情報です）。下記は税抜き価格となります。
- ぶたかば重（2枚のせ）：950円
- キムチぶたかば丼：830円
- とろろキムチぶたかば丼：930円
- ネギ温玉ぶたかば丼：830円
- ネギマヨぶたかば丼：730円
- デミかつ丼：780円
- ごはん大盛り：各メニュー＋100円
- お得セット（ぶたかば重＋カレー担々麺＋サラダ＋ドリンク）：940円
- ぶたかば御膳：830円
- ひつまぶた：930円
- お子様そぼろ重：390円
一番有名・メインの料理はやはりぶたかば重 or 丼ですね。
ぶたかばに関しては、肉が1枚なのか2枚なのかで値段が全然変わってきます。
1枚のせという手頃な価格のメニューもありましたし、他にもいろんな組み合わせが可能です。
ぶたかば重2枚のせ＆ご飯大盛り注文・食レポ
さて、今回mog自身が注文したのは...やはり初めて食べるので、オーソドックスなぶたかば重かな...1枚だと物足りないので「2枚のせ」を注文してみました。
フードコードなので、注文＆料金支払い後は番号札を渡されてしばらく待機します。
番号を呼ばれると、お盆に乗せられたぶたかば重を渡されます。下記のような感じ♪
ぶたかば重を受け取る場所に山椒が置かれていたので、そちらも頂きました。
ぶたかばが2枚乗っているのがわかるでしょうか？食べやすいように細かく切られて提供される形となっていましたよ。
ちょっとぶたかばが分かりにくいので...下記が拡大写真です。どうです？美味しそうでしょう？
思った以上に肉厚があり、味は...蒲焼・濃厚です♪お肉もジューシーでやわらかく、程々に脂が乗っていて美味♪個人的には大好きな味でした。
味自体は鰻の蒲焼を想像してもらえれば、それが一番近いかな...ご飯の上にぶたかばのみといったシンプルな作りなのですが、味が濃ゆくて美味しいのでご飯が進む進む♪
...まぁあえていうならちょっとサラダが欲しかったかな。セットメニューでもよかったかも...
2枚のせ＆ご飯大盛りの組み合わせ・ボリュームはなかなかですよ。成人男性でもお腹いっぱいになる量です。
女性の方であれば1枚乗せ・普通で十分かも。
最後に
今回は岡山B級グルメ・ぶたかば発祥の店である「かばくろ」に関して、イオンモール店のメニューやぶたかば重の食レポをメインにご紹介しました。
多分あんまり知られていないB級グルメ...岡山だと恐らく「ひるぜんやきそば」が圧倒的に有名なので、ちょっとその影に隠れているような気もしますが...
普通に美味しいので、もし興味がある方は是非食べに行って見て下さい。