食べ物

長野信州名物山賊焼き 松本駅内で購入出来る山賊焼き駅弁&食レポ

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【 本記事のターゲット 】

  1. 長野県松本市に訪問・旅行する予定あり
  2. 長野信州名物山賊焼きを食べてみたい
  3. 松本駅内で山賊焼きが食べれる&特急電車内で食べれるよう弁当を販売しているお店を知りたい

今回は長野県松本市にて、松本駅内にある山賊焼きが食べれるお店をご紹介したいと思います。

前回の記事で記載しましたが、先日仕事で松本駅に行く用事があり、折角なのでお昼に信州蕎麦をいただいてきました。

長野名物信州そば 松本駅にある榑木野松本駅舎店 メニュー紹介&ざるそば食レポ

そして夕方、仕事が終わった後特急のスーパーあずさで登場へ帰宅しようとした際、折角なのでここでも長野県松本名物(信州名物)山賊焼きを食べてみたくなりました。

時間的に店の中で食べるのは厳しかったので、特急電車内に駅弁として食べることが出来ないかと探していたところ、松本駅内4Fに山賊焼き弁当が販売している店を発見しましたので、今回はそちらのお店とmog個人の山賊焼き弁当食レポ・感想をご紹介させて頂きます。

場所

場所は松本駅内の4Fにお店があります。松本駅内でエスカレーターで4Fに上がれる場所がありますので、そちらを探して4Fに行って見てください。

実は松本駅4Fはお店だけではなく、どちらかというとお土産やさんがメインとなっている場所になっています。

信州蕎麦がやはり有名でかなりの数が置かれていました。もちろん、それ以外に信州りんごやアルプス・雷鳥系など多数のお土産・ラインナップがありますので、松本でのお土産を買いたいという方は松本駅4Fに行って見てはいかがでしょうか。

ご飯屋(松本駅ビル店)

4Fお土産コーナーの奥へ行くと、いくつかお店があるのが分かるかと思います。その中で今回mogが立ち寄ったのが「ご飯屋」といった食堂のお店。

こちらのお店ですが、公式HPによると

地元松本市中山産の鳥と卵を使った親子丼と信州地鶏、信州黄金軍鶏を使ったお料理の数々!もちろん人気のとろろ定食も品揃え。 松本市の畜産家と山形村の農家の最強タックが贈る生産者直営食堂です。

との事。これは美味しい鶏が食べれそう♪営業時間は10:00 〜 20:00までとなっており、入り口には大きく看板で「朗報!美味しい山賊あります!!」との文字。

最初は店中でしか食べれないのかな…と思ったのですが、入り口横にお弁当を注文&作ってくれるコーナーがあったので、松本から新宿までの2時間以上の電車内で駅弁として食べて帰る事に決定♪

そもそも山賊焼きとは?

私自身もあまり知らなかったのですが、こんな言い方すると地元の方に失礼かもしれませんが…そもそも山賊焼きって唐揚げとどう違うの?と思う方結構多いかと思います。

そこで色々調べていると松本山賊焼応援団」のHPに詳しく記載されていましたので、内容を抜粋してご紹介させて頂きます。

松本山賊焼とは?

松本山賊焼は、鶏のももや胸の一枚肉をにんにく、しょうがなどが入った醤油ベースのたれに漬け込み、片栗粉をまぶしてあげた松本の郷土料理との事。

松本山賊焼五ヶ条

  1. 鶏肉はむね肉の一枚ものかモモ肉を使う
  2. 醤油・酒・ニンニクなどのタレには必ずショウガを入れる
  3. 揚げる油脂は自由だが汚れた油では揚げない
  4. 片栗粉をまぶして油で揚げる
  5. キャベツやレタスなどの野菜を一緒に盛り付ける

なるほど、なんとなく山賊焼きの事がわかってきましたね。

タレにはショウガ・ニンニクなどが混ざっていて、唐揚げと違って一枚肉(大きめの肉)をそのまま切り分けずに全体を揚げて、揚げ終わってから切り分けると行った感じでしょうか。

山賊焼き弁当(お持ち帰り弁当メニュー一覧)

ではご飯屋で電車内で食べるための持ち帰り弁当にて山賊焼きを注文した時の事をご紹介します。下記がお店のお弁当窓口に置かれていたメニューになります。

山賊焼き弁当はもちろん、山賊焼きの単品や牛タン弁当などが用意されているようです。ここはもちろん「山賊焼き弁当」800円を注文する事に。

お弁当が出来上がるまで15分待ち

まず窓口に誰もいなかったので、机の上に置かれていたベルを鳴らして店員を呼び、早速山賊焼き弁当を注文♪

ここで、店員から言われた事ですが、

  • 今から揚げますのでお時間10分〜15分かかりますが大丈夫ですか?

との事。それはそうだ、個人的にも出来立てほかほか弁当が欲しかったのでちょうどよかったです。見渡した限りなど、作り置きなどはしておらず注文を聞いてから調理開始する模様。

なので山賊焼き弁当を購入して電車内で食べたいと言う方は、少し早めに店に行って注文するようにしましょう。ちょうど周りにお土産コーナーがありますので、先に注文して10分程度お土産を見たり買ったりしていればちょうどいい時間帯になりますよ。

スーパーあずさ内で山賊焼き弁当を食べてみる

それでは早速松本〜新宿までの「スーパーあずさ」内で山賊焼きを食べる事にしましょう♪

特急列車に乗り込み、新幹線のイメージで指定席(窓側)に座ります。

…ん?あれ?新幹線と勝手が違うぞ?あ、そうか…途中列車とかは机が無いんだった…(汗)。最近新幹線しか乗っていなかったので完全に忘れていました…

いや、けど特急列車&2時間以上かかるのでなんでさすがに用意があるんじゃないか…そうだ、サイドの肘掛の机ってあるはず…正解♪しかしちっちゃ(汗)

ドリンク置きは窓側であれば写真で少々途切れていますが窓の壁に設置、また前の椅子にもドリンクホルダーがあるのでそちらに置いて置きましょう。じゃないととてもじゃ無いですが机の上には乗らないです…お弁当を乗せたたけで基本いっぱいになって何も乗りませんので…

では早速、先ほど購入した山賊焼き弁当を開封して、サイドの小さい机の上に乗せて見ます。

どうです?机自体が見えなくなるくらいいっぱいいっぱいですよね(苦笑)。ひっくり返さないように注意しましょう。

では早速山賊焼き弁当を食べて見ましょう。ぱっと見た感じ、唐揚げとそんなに変わらないような…レモンとマヨネーズが付いていたので、とりあえずレモン汁をかけてマヨネーズをちょっとつけて食べて見ました。

おぉ、確かに醤油と若干ショウガが聞いた濃厚な味わい♪食感は唐揚げ、けど見た目はチキン南蛮のような感じですが、パリッパリッと食べることができました。これはご飯が進む味ですね。

本来他のお店で食べる山賊焼きなどは結構大きくてボリュームがあるものが多いらしいですが、ここのお弁当は写真の通り一人で食べてちょうどいいくらいの大きさになっています。

mog個人的には腹八分目くらいの量となっており、駅弁として特急列車内で食べるのであれば丁度いい感じです♪また出来立てほかほか弁当なので、とても美味しく頂く事が出来ましたよ♪折角出張で遠方に来ているのに、コンビニなどで弁当を買うのはちょっと味気ないですよね…

最後に

今回は松本駅内で購入出来て、特急列車内で食べることのできる長野松本名物「山賊焼き弁当」を購入できるお店と内容をご紹介しました。

同じ駅弁を買うなら、その土地の名物を食べて見たいですよね。また出来立てほかほか弁当というのもポイント高いです♪長野県の松本駅に行く用事があり、帰りに山賊焼きを駅弁として購入したい・電車の中で食べて見たいという方、是非本記事を参考にしていただければと思います。

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管理人:mog
昔からキャンプ・旅行好き。東京都在住。現在7歳の息子と4歳の娘の2児の父。家族旅行・キャンプに奮闘中。

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