石垣島マグロ専門居酒屋「ひとし」利用ブログ。店内の様子・注文システム・食レポ

2023年8月6日

【 本記事のターゲット 】

  1. 石垣島の大人気居酒屋「ひとし」へ行ってみたい
  2. ひとしを利用したことがある人の体験談を聞きたい

今回は石垣島にある大人気居酒屋「ひとし」をご紹介します。

2023年7月下旬、家族で沖縄・石垣島へ旅行に行ってきました。

石垣島で美味しい店ってどこになるんだろう？と過去石垣島へ行った人の話を色々聞いていると...

  • とにかく美味しいけど、全く予約が取れない大人気居酒屋がある

という話を聞いたんですよね。

そのお店が「ひとし」になります。マグロ専門店となっておりますが、石垣牛はじめ沖縄・石垣島料理も沢山提供されているんですよ。

この居酒屋「ひとし」ですが、HP上でもあまり情報がなく、色々と謎に包まれていましたので...

実際に石垣島現地でひとしを利用した時の体験談を元に詳しくご紹介します。

これから石垣島へ旅行に行く予定という方、大人気居酒屋「ひとし」へ訪問してみたいという方は、本記事を参考にしてみて下さい。

また石垣島に関するその他の情報・アクティビティ一覧に関して、下記別記事にてご紹介しておりますので、興味がある記事あればあわせて見てみて下さい。

石垣島の大人気居酒屋「ひとし」利用体験ブログ。予約は取れる？車で訪問可能？店内の様子や利用できるメニュー料理はどんな感じ？

石垣島の人気居酒屋「ひとし」は2店舗。ひとし石敢當店へ訪問

石垣島の人気居酒屋「ひとし」ですが、2023年7月時点では2店舗営業しています。

上記の通り、石垣島の繁華街周辺に2店舗あり、今回ホテルから近い「ひとし石敢當（いしがんとう）店」へ行ってみようということに。

予約が全く取れない...電話がとにかく繋がらない

2023年7月下旬へ石垣島へ行くことは予め決まっていたので、1ヶ月前にひとし石敢當店へ予約を入れてみることに。

最初1ヶ月前であれば余裕で予約出来るだろうと思っていたのですが...まず、予約手段が電話しかないということ。

そしてその電話が全く繋がらない...

上記のような感じで、300回電話をかけてようやく店舗へつながり、氏名を言って予約完了となりました。

予約した時の体験談を下記別記事にて詳しくご紹介しておりますので、気になる方はあわせて見てみて下さい。

駐車場完備、10台ほどの駐車スペースあり

予約完了後、2023年7月下旬の当日、家族で車で店舗へ訪問しました。

ひとし石敢當店ですが、駐車場が少し離れた場所に用意されていました。

駐車場の状況は下記別記事にて詳しく解説しておりますので、気になる方はこちらの記事も見てみて下さい。

駐車場に車をとめて、ひとし石敢當店の前に移動しました。

今回16時30分からの予約ということで、電話予約時ではスタッフから「10分ほど早く入れる可能性があるので、早めに店舗へ来ていただければと...」と言われたので、16時15分頃には店の前で待機しておきました。

mog家以外に3組ほど店の前で待機していました。

ちなみに上記看板が設置されていて、予約が優先と記載されています。

当日訪問でも、遅い時間帯に入ることが出来たという話もありますが、出来るだけ予約はして行った方が良いですね。

当日現地で利用出来ないとなったら元も子もないので...

予約時の名前をスタッフへ伝えて店内へ。店は3階建て・掘り炬燵多数

16時20分を少し過ぎると、店の中からスタッフが出てきて、

  • 予約されている方はこちらで確認後、店の中へ入って下さい

と言われました。

予約をしている旨と名前を伝えて、店の中に入っていきます。

上記のような感じで靴を脱いで店内に入っていきます。

今回3Fの席を案内されたので...

上記の通り階段をあがっていきます。

3Fの席ですが、掘り炬燵式になっていました。

隣の席とはパーティションで区切られているような感じです。

割り箸・おてふき・醤油などが机の上に用意されていました。

席にメニューあり。呼び出しボタンでスタッフを呼んで注文

あと机の上に下記のようなメニューが用意されていました。

こちらで料理・飲み物を見て、スタッフを呼んで注文する形です。

席の近くに上記のような呼び出しボタンが配置されていました。

隣の席と共有する形になっているので、スタッフを呼んだら呼んだ旨を言いましょう。

ちなみに今回電話予約した時、16時30分から18時までの席予約、ラストオーダー17時10分頃、ドリンクラストオーダー17時45分と言われたんですよね。

ラストオーダーまで40分しかない...そんな居酒屋聞いたことないと最初はびっくりしたのですが...

席は1時間30分利用出来るので、とにかく最初に料理を注文しまくりましょう。結構ゆっくり料理は出てくるので...

ちなみに、下記別記事に「ひとし」で注文できる全メニュー・価格一覧を記載しておりますので、こちらを元に予め注文する料理などを決めて訪問すれば良いかと思います。

まずはオリオンビールで乾杯。お通しは枝豆

ということで、まずはビールで乾杯。

沖縄・石垣島といえば、やはりビールはオリオンビール。

妻・子供達はソフトドリンクを注文。

お通しは予め机の上に置かれていたのですが、枝豆となっていました。

ちなみに、中学生以上1人につき200円のお通し料金がかかります。

ひとし実食レポ。まぐろはピカイチ。大トロ・中トロは絶品。その他寿司なども美味しい

では実際にひとしで注文した料理を色々ご紹介していきます。

まずは「まぐろ専門」と記載があるので、本まぐろ赤身の刺身を注文。

上記のような感じですね。なんと海ぶどうまでトッピングで付いてきました。

子供達と妻で速攻食べてしまいました...

そしてこれが美味しかった。まぐろ寿司セットになります。

大トロ・中トロ・鉄火巻きがセットになったお寿司です。

大トロ・中トロともに中学生の息子と小学生の娘がペロリと食べてしまったのですが...

本人曰く、人生でまぐろ寿司を食べた中で一番美味しかったとのこと。

ちなみに普通のまぐろ・サーモン寿司だったり...

イカ・タコ寿司なども注文でき、全てネタが大きくめちゃくちゃ美味しかったですよ。

石垣に来たら外せない「石垣牛」。とろけるような柔らかさ

そして石垣島へ来たら絶対に食べようと思っていたのが「石垣牛」ですね。

ということで、家族4人分の「特選 石垣牛寿司」を塩で注文してみました。

上記、おいしそうですよね。塩味が付いているので、何もつけずパクッと一口で食べてみます。

おぉ...とろける。いや、とろけて無くなった...美味しいんですが、ちょっと料金的にボリュームが少なく感じましたね...

上記石垣牛のカルビ串も注文したのですが、こちらも同様でとろける感じですぐに無くなってしまう感じ。

下記料理はかなりお腹いっぱいになりましたし美味しかったですよ。

石垣牛すじの赤ワイン煮込み（バケット付き）になります。

こちら、石垣牛が多くてバケットだけすぐに無くなってしまいました。バケットだけ追加注文もできるので、ガッツリ食べたい方はこちらの料理がおすすめかも。

その他一品料理も全部美味しい。手羽先・焼き鳥・ピザなど注文

まぐろ・石垣牛以外にも色々美味しい料理が揃っていました。

上記は手羽先ですね。なかなかボリューム満点で美味しかったですよ。

焼き鳥も1本150円（2本で300円）という感じで、値段の割にボリューム・味も良かったです。

あと娘が欲しいと言って注文したまぐろ和風ピザ。こちらも美味しいと言いながら速攻で完食してしまいました。

ひとしはメニューが豊富で料理も全部美味しいので...人気で予約が取りづらくなるわけですね。

ご飯ものは見た目が凄いイカスミチャーハン＆石垣牛チャーハンを注文

ご飯ものも食べたいということで、折角なので独特なメニューを注文。

まずはイカスミチャーハン。上記の通り真っ黒です（苦笑）

見た目と違って味は普通に美味しかったですよ。子供達は見た目で判断してこちらのご飯食べなかったですが...

あとは石垣牛チャーハン温玉付きですね。

こちらのチャーハンも美味しかった。石垣牛...はあまり感じられなかったですが、子供達もこちらのご飯はパクパクと食べていました。

家族4人で17000円ほど。そこまで高くなくリーズナブル

という感じで、最初にガッツリ注文した後順番に料理が運ばれてきました。

ピザとかはちょっと時間がかかって、出てくるまでに40分近くかかった気がする...店内も満席だったので仕方ないのかな。

最初ラストオーダー40分しかないと聞いてびっくりしましたが、結果的には17時30分くらいまで徐々に料理が運ばれてきたので、いつもの居酒屋の雰囲気で楽しむことが出来ました。

さて、今回家族4人でかかった料金は...

上記の通り17000円となります。

お腹もいっぱいになりましたし、石垣島の旅行の中で色々ご飯も食べたのですが、家族全員に聞いても「ひとし」が一番美味しかったと言っていました。

予約が取りづらい・ラストオーダーの時間が短いなど色々思う所はありますが...

味は本当に良いので石垣島へ行く場合は是非立ち寄って欲しいお店です。

最後に

今回は石垣島にある大人気居酒屋「ひとし」をご紹介しました。

これから石垣島へ訪問予定・居酒屋「ひとし」を利用したいと考えている方は本記事を参考にしてみて下さい。